Titre : Recettes inratables au chocolat. Les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat. - Auteur : Carole Garnier et Anne Dufour - Editeur : Leduc - ISBN : 9782848996516 - Date Parution : 20 octobre 2013 - Format : 110 x 178 mm - Pages : 208 - Etat : Occasion bon état - - Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien moelleux : grâce à ce livre, c'est possible et facile ! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits. - Découvrez vite : tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l'associer ; ses fidèles compagnons (oeuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar…) et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur ; le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : mon chocolat ne reste pas lisse ; ma mousse retombe ; comment faire fondre le chocolat ; mon gâteau ne gonfle pas bien…À toutes vos questions, des réponses inratables ; et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes. - Fondant, mousse, crème, croquant... le chocolat dans tous ses états ! - - Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc, notamment "Mes petites recettes magiques antidiabète", "Mes petites recettes magiques sans gluten" et "Le régime express IG brûle-graisses". - - Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée par la forme, la santé et les médecines naturelles. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages dont "Agar-agar", "Le régime express IG brûle-graisses", "Mes petites recettes magiques sans gluten", "Mes petites recettes magiques détox", "Le régime express IG minceur". - -
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